?近兩年，隨著餐飲業(yè)的興旺發(fā)展，廚房排煙風機工程也日漸興盛。其中廚房排煙風機工程是現(xiàn)在人們比較關注的一個問題，如果廚房排煙風機工程設計不妥當，廚房排煙不通暢會對餐廳，還有周邊人們生活的環(huán)境造成很大的影響甚至引起行政處罰。今天就餐廳廚房工程小編給大家講解一下以下規(guī)范要求：
1、廚房排煙風機工程風機通風管道除塵設備、加熱設備對接之前，應等設備裝置好了后，按測繪的圖紙進行安裝。

2、通風管道與廚房排煙風扇連接時，在進出風口加入軟接頭，其軟接頭的斷面尺度應與廚房排煙風扇的進出風口共同。

3、軟管的接頭可以采用帆布、人造皮革等材質(zhì)，軟管的長度不小于200，松緊程度要適宜，柔性軟管可降低廚房排煙風機的振動。

4、排煙通風風管安裝時，進、出風不宜在風道預制時開出洞口，如果需要在風道上開風口，其接口處應緊密。

5、當水平風管髙度超過4m時，安裝人員應系安全帶。跳板應要定在腳手架或活動支架上，跳板的寬度應符合安全規(guī)范，腳手架上的安裝者應隨身攜帶物品袋，避免物體墜落、電鉆等造成傷害。