?煮面爐又稱煮面灶或者煮面桶，是新型節(jié)能煮面爐，燃?xì)饬⑹街竺鏍t是新設(shè)計(jì)，追求高質(zhì)量，吸收國內(nèi)外同類產(chǎn)品的優(yōu)點(diǎn)設(shè)計(jì)而成，共有多個(gè)桶，使用鑄鐵燃燒器，款式新穎、結(jié)構(gòu)合理、操作方便、升溫速度快、溫度均勻、節(jié)能省氣、環(huán)保等特點(diǎn)，適用于酒店、商場、超市等客流量大的場所。學(xué)校廚房設(shè)備小編介紹一下煮面爐的優(yōu)點(diǎn)包括：
1、節(jié)省人工成本：傳統(tǒng)煮面爐一個(gè)員工只能操作一臺(tái)煮面爐，而全自煮面爐一個(gè)員工可以操作3-4臺(tái)煮面爐，節(jié)省人工50%-70%。

2、確保每一份燙、煮食物品質(zhì)：燙、煮時(shí)間自己設(shè)定，時(shí)間可精準(zhǔn)到秒，時(shí)間到后自動(dòng)升起，確保每份煮食產(chǎn)品口感上佳、正宗。

3、多種選擇：每套全自動(dòng)升降裝置都是完全獨(dú)立的，可雙湯雙煮，能滿足不同食材、不同時(shí)間的煮食要求。

4、不銹鋼爐身，豪華外形設(shè)計(jì)，整機(jī)結(jié)構(gòu)合理美觀。

5、采用高效能發(fā)熱器，節(jié)能、升溫快。

6、配備注水開關(guān)龍頭和排水閥，使用更方便。

7、每天工作完畢，及時(shí)進(jìn)行清潔煮面爐，以免破壞電氣性能，清潔時(shí)應(yīng)切斷電源，以防止意外事故發(fā)生。