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使用時(shí)，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)一些商用電磁爐開(kāi)始快速烹飪，但不到半小時(shí)就會(huì)減弱火力。如果你長(zhǎng)時(shí)間工作一兩個(gè)小時(shí)，你會(huì)袖手旁觀，停止工作。

食堂廚房設(shè)備一套基本完成需要多少錢(qián)？ 什么樣的配置適合你？ 我們要從以下幾個(gè)方面來(lái)選擇食堂廚房設(shè)備。

隨著生活水平的提高，人們外出就餐越來(lái)越頻繁。 人們外出就餐更多的是品嘗美食，注重用餐氛圍。 很多經(jīng)營(yíng)者都注意到了這一點(diǎn)，并在店內(nèi)進(jìn)行了獨(dú)特的裝飾以增加客流，但餐廳廚房工程設(shè)計(jì)的重要性被放在了次要地位，

整體櫥柜，是將櫥柜、抽油煙機(jī)、燃?xì)庠罹摺⑾竟瘛⑾赐霗C(jī)、冰箱、微波爐、電烤箱、水盆、各式抽屜拉籃、垃圾粉碎器等廚房用具和廚房電器進(jìn)行系統(tǒng)搭配而成的一種新型廚房形式。下面整體廚房工程小編說(shuō)說(shuō)這七個(gè)元素：

從這三個(gè)方面介紹大型食堂廚房工程設(shè)計(jì)的準(zhǔn)備要點(diǎn)，主要是廚房布局設(shè)計(jì)準(zhǔn)備階段、廚房布局設(shè)計(jì)以及輔助系統(tǒng)設(shè)計(jì)。

電磁大炒爐是一種利用電磁感應(yīng)原理將電能轉(zhuǎn)換成熱能的廚房電器。在電磁大炒爐內(nèi)部，由整流電路將50HZ/60HZ交流電變換成直流電壓，再經(jīng)過(guò)控制電路將直流電壓轉(zhuǎn)換成頻率為20-40KHZ的高頻電壓；