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商用電磁爐指的是應用在商業廚房的電磁爐，如餐飲行業的飯店、酒樓、工廠、院校、機關、部隊、企事業單位、火車、輪船等商用廚房，特別合適限制使用明火的所有商用廚房：如地下室、地下商場、鐵路車輛、油站、航空等。

廚房的衛生一般都受到大家重視，而惠州廚房設備使用和放置不當都會使細菌滋生，我們應當如何做呢？接下來小編與大家分享一些廚房設備的放置和使用技巧，一起來了解下吧。

1.櫥柜設計過多,盡全力收納，廚房用具一般是比較多而雜,特別是喜歡烹飪各種的美食的朋友,因此很多人都唯恐廚房的收納空間不足, 一開始就想著盡可能多的設計櫥柜,單位廚房工程小編認為,櫥柜設計應根據自身情況而定,過多的廚柜數量,會讓本身空間不大的廚房顯得沉重壓抑。

學校食堂是一個充滿回憶的地方，不僅是因為學校食堂的超高性價比，還有學生時代的青春味道。 這是我們下課后仍在努力思考的方向。 例如，我們應該中午點紅燒肉嗎？ 和同學們一起分享午餐本來是很開心的時光，但是在學校食堂吃了這么多年的食物，你知道學校廚房工程設計對設備配置要求是什么？下面小編帶您了解一下吧。

首先，我們要知道商用洗碗機為什么會有水垢，什么是水垢？是不是每一臺商用洗碗機都會有？      水垢俗稱“水銹”。是指天然水中的雜質在鍋爐汽鍋內表面不斷附著積累而形成的結晶體，一般呈白色或黃白色。主要成分有碳酸鈣、碳酸鎂、硫酸鈣、硫酸鎂、氯化鈣、氯化鎂等。

電磁爐對于我們來說其實應該都不陌生了吧，電磁爐又分為商用電磁爐也分為有家用電磁爐，那么我們平常在家里所使用的電磁爐跟商用電磁爐有哪些區別呢，今天我們一起來看看它們兩者之間的區別吧。