?學校食堂是一個充滿回憶的地方，不僅是因為學校食堂的超高性價比，還有學生時代的青春味道。 這是我們下課后仍在努力思考的方向。 例如，我們應該中午點紅燒肉嗎？ 和同學們一起分享午餐本來是很開心的時光，但是在學校食堂吃了這么多年的食物，你知道學校廚房工程設計對設備配置要求是什么？下面小編帶您了解一下吧。
1、整體結構或布局

幼兒園聚集年幼的孩子，通過游戲學習。 因此，整體結構或布局是幼兒園建筑設計中需要考慮的重要問題。 只有合理的設計才能提高整體的安全性，從外觀上就可以看出。 吸引孩子。 并且因為孩子愛玩愛追，所以空間要設計得更寬敞，以免發生碰撞或意外，避免吵架。 食堂廚具

2、主廚配置

作為最集中的地方，小炒、清蒸蔬菜、燉菜、炒菜、湯品都在這里制作。 為此，中式熱廚房主要配備灶具、存放原料的冰箱、存放調料的餐具等。 這里的灶具采用燃氣燃燒充分的節能燃燒器，比傳統灶具節能20%～30%，熱負荷增加40%以上。