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商用電磁爐的使用過程中，為了不影響生意，就不能出現偷降功率的現象，更不能出現連續幾個小時使用之后就出現燒主板等故障，其中導致商用電磁爐偷降功率的重要原因是商用電磁爐內部工作環境溫度過高。

1、商用洗碗機一般是通過高水壓進行主洗和漂洗，在短時間內完成清潔、殺菌、消毒、催干四大流程。而家用洗碗機由于是在家庭場景中使用，所以為了降低噪音，會使用一些方法，如降低水壓，但這種方法會降低洗碗機的清潔能力，所以家用洗碗機要延長洗碗時間來作為補償。

電磁大炒爐是一種利用電磁感應原理將電能轉換成熱能的廚房電器。電磁大炒爐一般分為單頭/雙頭（也有的叫單尾/雙尾、單眼/雙眼等），主要特點有：

榨汁機是一種可以將果蔬快速榨成果蔬汁的機器，小型可家用。它早在1930年由諾蔓·沃克博士（Dr. Norman Walker）發明。在此基礎上，后來由設計師們改進出不同款式及不同原理的榨汁機。惠州廚房設備選購榨汁機時的方法注意哪些？

商用電磁爐主要用于商用廚房而非家用廚房，如餐飲行業的飯店、酒樓、工廠、院校、機關、部隊、企事業單位、火車、輪船等商用廚房，特別是限制使用明火的商用廚房：如地下室、地下商場、鐵路車輛、油站、航空等。

洗碗機是自動清洗碗、筷、盤、碟、刀、叉等餐具的設備。在市面上的全自動洗碗機可以分為家用和商用兩類，家用全自動洗碗機只適用于家庭，主要有柜式、臺式、水槽一體式及集成式。