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　　1、燃氣一般分為幾種？廚具設備小編簡單介紹一下各種燃氣的基本組成？
　　一般我們常用的燃氣有三種：人工煤氣、天然氣、液化石油氣，還有的地區有水煤氣、液化氣混空氣、焦爐氣等，但是比較少見。由于我國還沒有統一的氣源標準，各地氣源組成成分不同，造成氣源種類繁多。所以銷往各地的燃氣具設計必須與當地氣源相匹配。
　　（1）人工煤氣的代號為R，它是從固體燃料或液體燃料加工取得的可燃氣體。主要成分：氫、一氧化碳、甲烷，比空氣輕，有毒性。燃燒速度較快，易回火。熱值差異較大，分5R、6R、7R，選擇不當，灶具不能使用。人工煤制氣通過城市管道輸送到用戶家使用。
　　（2）天然氣的代號為T，它是從鄰接石油或煤礦區的地層內開采的可燃氣體。主要成分：甲烷、乙烷、丙烷、丁烷、戊烷。比空氣輕，有輕微毒性。燃燒速度較慢，易離焰。
　　（3）液化石油氣的代號為Y，它是一種石油化學工業的副產品。主要成分：、丙烷、丙烯、丁烷、含有少量的戊烷，比空氣重。燃燒速度適中，燃燒性能良好。熱值比較高。
　　2、燃氣灶出現紅火是否正常？燃起灶為什么會出現紅火？
　　燃氣灶出現紅火主要是以下原因導致：
　　（1）燃氣原因：當燃燒氣體內水分較多或雜質過多時，會使火焰顏色呈現紅火。
　　（2）粉塵原因：當屋內有粉塵或炒菜時空氣中水分和油氣量增大時，也容易出現紅火。
　　（3）風門原因：當風門調節不佳，也可能出現此種情況，這時，只須調節風門即可。
　　（4）支鍋架原因：由于支鍋架表面搪瓷在高溫加熱顏色發紅，由于搪瓷的特殊材料在支鍋架周圍會發現火焰為紅色，這是金屬離子高溫下的顏色。
　　因此，燃燒時出現紅火并不是灶出現了問題，而是由于上述原因所造成，不會影響正常使用，也不會對人健康產生害處。