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A.故障情形：洗碗機無電源，無法操作。故障排除：檢查配電箱內(nèi)無熔絲開關是否跳脫或關閉。B.故障情形：洗碗機不補水。故障排除：1.檢查水源是否關閉。2.先手動補水后確認洗碗機是否能正常運轉，再通知工程師處理。C.故障情形：洗碗機補水不停。

商用電磁爐的使用過程中，為了不影響生意，就不能出現(xiàn)偷降功率的現(xiàn)象，更不能出現(xiàn)連續(xù)幾個小時使用之后就出現(xiàn)燒主板等故障，其中導致商用電磁爐偷降功率的重要原因是商用電磁爐內(nèi)部工作環(huán)境溫度過高，為了防止商用電磁爐內(nèi)部配件由于高溫被燒毀，芯片會通過程序強制商用電磁爐降低功率，從而給配件降低負荷，達到降低各配件內(nèi)部熱量的效果。

商用洗碗機是指適用商業(yè)用途的洗碗機，一般用于賓館、飯店、餐廳等，其特點是高溫、消毒、大強度、短時間處理，有罩式洗碗機，籃傳送式式洗碗機，帶傳送式洗碗機和洗滌烘干一體機。

不同的酒店需要不同的酒店廚房工程方案，所以每間酒店的廚房設計都不同，但酒店廚房設備布局的總原則是一樣的:必須按照從原材料到生產(chǎn)、從生到熟的工藝流程順序設置，即保證工作效率，符合人性化設計。由于環(huán)境條件不同，酒店廚房項目應根據(jù)實際情況進行設計，并遵循以下具體原則:

商用廚房設備種類繁多，普遍應用于學校廚房、酒店廚房、醫(yī)院廚房、企事業(yè)單位廚房等大型廚房，部分商用廚房設備，也會被應用在家庭中。

商用電磁爐與普通的電爐具相比，具有許多明顯的優(yōu)勢。在正確、合理的使用下，商用電磁灶能比普通電磁爐更省電，工作效率更高。在這里介紹三點使用商用電磁爐的省電技巧：