?商用電磁爐是一種適用于商業廚房的電磁加熱設備，具有高效、安全、環保等多種優點。下面，小編給大家講一下關于商用電磁爐在正常使用時輻射不大，一般不會對人體健康造成危害，原因如下：
電磁輻射原理：商用電磁爐利用電磁感應原理加熱，內部線圈通交變電流產生交變磁場，使鐵質鍋底產生渦流發熱。這種電磁輻射屬于非電離輻射，能量較低，不會使物質發生電離，與對人體有害的電離輻射（如 X 射線、伽馬射線）有本質區別。
電磁屏蔽設計：正規商用電磁爐產品通常采用了多種電磁屏蔽措施。例如，在電磁爐內部設置金屬屏蔽罩，能有效阻擋電磁輻射向外傳播；采用雙層線圈設計，使磁場分布更集中于鍋具底部，減少向周圍空間的泄漏。
安全距離影響：電磁輻射強度會隨距離增加而迅速衰減。正常使用時，操作人員與商用電磁爐保持一定距離，如在 0.5 米至 1 米以上，此時接收到的輻射量極小。以常見的 3 - 5 千瓦商用電磁爐為例，在距離 1 米處，其電磁輻射強度通常遠低于國家規定的安全限值。
不過，若商用電磁爐存在質量問題，如屏蔽措施不完善、線圈老化等，可能會導致電磁輻射泄漏增加。所以，選擇正規廠家生產、符合國家標準的商用電磁爐，并正確使用和維護，能確保其輻射處于安全范圍內。