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學校食堂是一個充滿回憶的地方，不僅是因為學校食堂的超高性價比，還有學生時代的青春味道。 這是我們下課后仍在努力思考的方向。 例如，我們應該中午點紅燒肉嗎？ 和同學們一起分享午餐本來是很開心的時光，但是在學校食堂吃了這么多年的食物，你知道學校廚房工程設計對設備配置要求是什么？下面小編帶您了解一下吧。

首先，我們要知道商用洗碗機為什么會有水垢，什么是水垢？是不是每一臺商用洗碗機都會有？      水垢俗稱“水銹”。是指天然水中的雜質在鍋爐汽鍋內表面不斷附著積累而形成的結晶體，一般呈白色或黃白色。主要成分有碳酸鈣、碳酸鎂、硫酸鈣、硫酸鎂、氯化鈣、氯化鎂等。

電磁爐對于我們來說其實應該都不陌生了吧，電磁爐又分為商用電磁爐也分為有家用電磁爐，那么我們平常在家里所使用的電磁爐跟商用電磁爐有哪些區別呢，今天我們一起來看看它們兩者之間的區別吧。

大型廚房設備的壓面機是把面粉跟水攪拌均勻之后代替傳統手工揉面的食品機械。可用于制作面條、吞皮、糕點、面點等，壓面機壓制出的面條、面筋韌性強度大，耐煮，耐斷，適合于家庭賓館、飯店食堂、糕點廠、面包廠及各類面點加工單位或個體工商戶使用。

深圳廚房設備電扒爐相對于原版日式電扒爐，電扒爐主要做了兩方面的改良。一方面是食材的改變。日式電扒爐非高檔原料不做，所以成本高，而鐵板燒大廚們開動腦筋，將很多中餐里的食材也搬到鐵板上烹調。

電熱蒸包爐是采用高溫蒸汽對點心食品進行加熱。采用全不銹鋼制作，自動控制，維護方便，節能環保，安全耐用。廚房設備公司小編講電熱蒸包爐使用在以下常見的行業上：