?煮面爐又稱煮面灶或者煮面桶，是新型節(jié)能煮面爐，燃氣立式煮面爐是最新設(shè)計，追求高質(zhì)量，吸收國內(nèi)外同類產(chǎn)品的優(yōu)點設(shè)計而成，共有多個桶，使用鑄鐵燃燒器，款式新穎、結(jié)構(gòu)合理、操作方便、升溫速度快、溫度均勻、節(jié)能省氣、環(huán)保等特點，適用于酒店、商場、超市等客流量大的場所。
酒樓廚房設(shè)備小編講一下使用細節(jié)：
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在煮面爐內(nèi)放有各式串好的雞雜、牛雜、小腸、大腸及各種魚丸、肉丸、粉丸、豆腐干等等；鍋中加好滾沸的老湯，然后，還可隨意涂些各式調(diào)料，有麻有辣，吃起來又麻、又辣、又燙，且價格便宜，味道各異，俗稱為麻辣燙或者麻辣串。 煮面爐不僅可以分開煮麻辣燙麻辣串也可以同時煮各種面、米線、米粉、粉絲、擔擔面等！各種食物。
1.本產(chǎn)品發(fā)熱板嚴禁長時間干燒,使用前必須安全接地，清潔時不得用噴水管清洗。
2.本設(shè)備使用的電源電壓必須與產(chǎn)品銘牌的供電電壓相符。
3.用戶需在設(shè)備附近裝上合適的電源開關(guān)，熔斷器及漏電保護器，開關(guān)前面不許堆放雜物，方便才操作。
