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隨著社會發(fā)展的需要，新學(xué)校越來越多。而新建的學(xué)校，都配備了學(xué)生食堂。有食堂就會有廚房設(shè)備。學(xué)校、酒店、企事業(yè)單位、軍隊等食堂屬于大型食堂，配備廚房設(shè)備，均為商業(yè)廚房設(shè)備。廚房設(shè)備與普通家庭完全不同，功率大，體積大，價格高，多為不銹鋼制成。學(xué)校廚房設(shè)備種類繁多，如何購買學(xué)校廚房設(shè)備仍需認(rèn)真考慮。下面講解一下，供您參考。

餐飲廚房設(shè)備使用電扒爐相對于原版日式電扒爐，電扒爐主要做了兩方面的改良。一方面是食材的改變。日式電扒爐非高檔原料不做，所以成本高，而鐵板燒大廚們開動腦筋，將很多中餐里的食材也搬到鐵板上烹調(diào)。

深圳商用電磁爐主要用于商用廚房而非家用廚房，如餐飲行業(yè)的飯店、酒樓、工廠、院校、機(jī)關(guān)、部隊、企事業(yè)單位、火車、輪船等商用廚房，特別是限制使用明火的商用廚房：如地下室、地下商場、鐵路車輛、油站、航空等。

全自動洗碗機(jī)從工作方式上分為：藍(lán)傳式全自動洗碗機(jī)和履帶拔齒式全自動洗碗機(jī)兩種。藍(lán)傳式全自動洗碗機(jī)顧名思義就是需要先把餐具裝框，然后進(jìn)行除渣、粗細(xì)、清洗、精洗、消毒烘干，然后卸框，整個過程相對比較麻煩；

廚房設(shè)備公司煲仔爐采用電能加熱，集節(jié)能、環(huán)保、自動化、可調(diào)控數(shù)控為一體，運(yùn)轉(zhuǎn)自如，更便捷，安全方便的煮食爐具。煲仔爐根據(jù)使用方式分為燃?xì)忪易袪t和電煲仔爐。

深圳廚具設(shè)備使用良好的消毒設(shè)備才能保證人們攝入身體的食物是健康衛(wèi)生的。消毒柜作為現(xiàn)代廚房中重要的電器之一，在未來幾年，將呈現(xiàn)持續(xù)平穩(wěn)增長的態(tài)勢，消毒柜行業(yè)也日趨發(fā)展成熟。消毒柜，中國人自己研究出來的產(chǎn)品，未來將沿著怎樣的發(fā)展軌跡前進(jìn)？